เฮลท์ทิปส์ดอตเน็ตรายงานว่า งานวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ว่า คนที่เพิ่งจัดการฟาสต์ฟู้ดเซตใหญ่เป็นอาหารเช้า จะมีอาการดีขึ้นหลังได้ล้างปากด้วยน้ำนางเอก
อย่างไรก็ตามอย่าได้อุตริจับคู่อาหารมื้อ ใหญ่กับน้ำอัดลมเด็ดขาด เพราะคุณอาจลงเอยด้วยอาการหนักกว่าเก่า
จากการวิจัยซึ่งศึกษาผลของเครื่องดื่ม 3 ชนิดที่มีผลต่ออาหารไขมันสูงที่มักทำให้เกิดภาวะจุกแน่นไม่สบายท้อง ปรากฏว่าเครื่องดื่มที่ผสมน้ำตาลมีผลงานแย่ที่สุด เพราะยิ่งไปเร่งให้อาการแสบร้อนเกิดเร็วและมากขึ้น ขณะที่น้ำเปล่าดีรองลงมาจากน้ำส้มคั้น แม้ไม่มีฤทธิ์บรรเทาความจุกเสียดมากนัก แต่อย่างน้อยก็ไม่เพิ่มจำนวนแคลอรี
ปัจจัยที่ทำให้น้ำส้มคั้นกลายเป็นน้ำนาง เอกอย่างแท้จริงในกรณีนี้ก็คือ สารฟลาโวนอยด์ในผลส้ม ได้แก่ นารินจินิน และเฮสเพอริดิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ประสิทธิภาพสูงที่สามารถชะลอกระบวนการที่เป็นอันตราย ต่อ เส้นโลหิต ซึ่งอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงอย่างโรคหัวใจหรือเส้นเลือดในสมองแตกได้
นี่ยังไม่นับประโยชน์จากวิตามินซีที่คุณจะ ได้รับแบบเต็มๆ จากการดื่มน้ำส้มคั้นเลยนะ
ที่มา: หนังสือพิมพ์ประชาชาติ ธุรกิจ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น